Bespreking: Een groentetuin in potten & bakken – Philippe Asseray

Het boek bestaat uit meerdere hoofdstukken waarbij er eerst veel algemene informatie wordt gegeven en daarna worden er groenten, fruit en kruiden besproken die je goed op je balkon of terras kunt kweken. Aan het einde van het boek staat een jaarkalender voor de moestuin. In het kort staat er wat je per maand moet doen, wat je kunt voorbereiden, wat je kunt oogsten en welke kruiden / fruit of groente je kunt zaaien.

Algemene informatie
Als je wilt beginnen met tuinieren op je balkon op je terras is dit boek echt een aanrader. Er staat praktische en handige informatie in het boek zodat je aan de slag kunt.
Het begint met een aantal praktische zaken waar je misschien niet direct bij stil staat maar die wel erg belangrijk zijn zoals onder andere: de ligging van je balkon / welke groenten kunnen in een pot / hoe zit het met de draagkracht van je balkon en waarom is dat belangrijk / wat moet je weten over wetgeving en meer.

Daarna komen er andere punten aan bod die ook zeer nuttig zijn om te lezen en meer over te weten te komen. Kort en krachtig komt er zo heel veel aan bod, zonder dat je het overzicht kwijtraakt of te veel informatie tegelijk krijgt. Van potgrond, watertoevoer, de keuze van potten, het gebruikmaken van verticale ruimte, hoe je potten en bakken voorbereid, mest en veel meer kun je vinden in het boek.

Met deze informatie kun je absoluut aan de slag.

Groente, fruit en kruiden
Er worden tweeëntwintig verschillende soorten uitgebreid besproken in het boek waaronder aardbeien, sla, munt, paprika en rozemarijn. Alles wat er komt kijken bij het kweken in bakken wordt uitgelegd in kleine overzichtelijke stukjes.
Bij iedere soort staan er in een apart kader een aantal praktische zaken bij elkaar, zodat je een soort samenvatting hebt van wat er allemaal voor informatie gegeven hebt.
Er wordt per soort algemene informatie gegeven zoals bijvoorbeeld welke variëteiten er zijn, welke grond geschikt is en welke pot je moet gebruiken.
Met stap voor stap foto’s wordt uitgelegd hoe je de diverse soorten kunt planten of zaaien.

Er worden vele tips gegeven over bijvoorbeeld het onderhoud van de bakken, oogsten, hoe je fruit beschermd tegen vogels en met welke andere soorten groente / fruit / kruiden ze samen in een bak kunnen staan.
Regelmatig worden er ook culinaire tips gegeven zoals bijvoorbeeld hoe je met aubergines een lekkere ovenschotel kunt maken.
Steeds gebeurt dit in korte duidelijke stukjes die makkelijk lezen en goed te volgen staan. Op alle pagina’s zijn volop foto’s te zien die het niet alleen nog duidelijker maken maar ook een fijne sfeer aan het boek geven.

Dit boek is wat mij betreft absoluut een aanrader.